Marion Prima
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Bordeaux Cityguide

Apprendre à réaliser un véritable taco façon El taco del Diablo avec Kweezine

Il y a quelques jours, Monsieur et moi avons participé à un des ateliers Kweezine. Monsieur étant fan des produits que propose El Taco del Diablo, on a sauté sur l’occasion pour apprendre à faire nous-même nos propres Tacos. Je vous emmène avec moi à la découverte de cet atelier, qui fait voyager.

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Qu’est ce que El Taco del Diablo ?

Originaires du Sud-Ouest, Virginie et Philippe, les responsables se sont passionnés pour la Californie, au point d’aller y vivre pendant plusieurs années. Depuis 3 ans maintenant, ses globe-trotters se sont installés à Bordeaux, ils proposent de faire partager leur passion pour la cuisine par l’intermédiaire d’un food truck. En effet, à Los Angeles, la street food était leur quotidien. Cela leur a donc paru normal de partager leur expérience aux bordelais, en proposant les célèbres tacots californiens.

En quelques mots, Virginie et Philippe proposent à leurs clients de vivre une nouvelle aventure. Que ce soit en les régalant, les surprenant. Chaque service est pour eux le moyen de participer à une expérience unique, chaleureuse et conviviale.

Mais qu’est ce qu’on y mange ? Vous retrouverez une carte assez variées. Puisque en effet, El Taco del Diablo propose du guacamole, des tacos, burritos ou encore des quesadillas. Vous trouverez forcément quelque chose qui vous plaira !

De plus, ils proposent aussi des jolis desserts fait maison. Cookies au beurre de cacahuètes ou CarrotCake, trop difficile de choisir ! Et devinez quoi, c’est ma jolie Marion qui s’occupe de toute la partie pâtisserie. Donc forcément, ça ne peut que être bon ! 

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Où les trouver ? 

Comme expliquer précédemment, vous pouvez retrouver le food truck El Taco del Diablo à différents points dans la région bordelaise. Que ce soit dans Bordeaux centre, ou à Mérignac, retrouvez El Taco Del Diablo ici :

  • Le mardi, au niveau du Siège CDiscount // 120, Quai de Bacalanà Bordeaux  de 12h00 à 14h00
  • Le merci, sur la place de la République à Bordeaux de 12h00 à 14h00
  • Le vendredi sur la Place Paul Doumer Tram C Paul Doumer à Bordeaux, de 12h00 à 14h00

Aussi, vous pouvez retrouver tous les produits ainsi que les ateliers directement au Shop :
87 Rue Lagrange 33000 BORDEAUX (Jardin Public), ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 14h30

L’atelier avec Kweezine

Pour notre atelier, nous avons déjà trouvé toutes les dates sur le site internet de Kweezine. En effet, cette plateforme de partage propose différents ateliers, dont un qui nous invite à Apprendre à réaliser un véritable taco façon El taco del Diablo. Aussi, toutes les deux semaines le mercredi en fin de journée, Virginie propose aux clients de leur enseigner les bases de ses recettes, pour 25 euros par personne.

Nous étions un petit Groupe de 6, ce qui était vraiment agréable pour apprendre. Pendant une heure et demi, nous avons appris, étape par étape à réaliser des véritables tacos. Que ce soit de la conception des galettes à la réalisation du guacamole, nous avons tout abordé. Bon, pour ma part, j’adore participer aux cours de cuisine. Malheureusement, lors de ce cours, j’ai trouvé que notre participation n’était pas totale et j’ai été un peu décue. J’aime tout réalisée seule. Et la par exemple nous n’avons pas nous mémé fait le mélange des galettes. Mais, c’est un ressenti personnel c’est évident.

Après avoir réalisé toutes les étapes indispensables pour le taco, nous avons participé à une dégustation de notre travail, ou nous avons pu personnalisé notre plat. Très pimenté ? Peu de coriandre ? Un zeste de citron vert ? C’était à notre guise ! En plus, nous avons pu repartir à la fin de l’atelier avec un petit sac, afin de finir la dégustation tranquillement chez nous. Quoi demander de mieux ?

Ce que j’ai vraiment plus qu’apprécié, c’est le fait qu’au début de l’atelier, Virginie nous a distribué sa propre recette. Ainsi, j’ai trouvé ce geste vraiment sympathique, et cela montre bien qu’ils sont là pour nous faire partager leur passion, sans avoir peur qu’on leur “pique” ce qui a fait le réputation. Encore une fois, merci pour cette gentillesse.

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Pour terminer, qu’est ce que l’on en retient ? 

Pour conclure, nous avons passé, mon ami et moi un très beau moment. Si j’avais un point négatif à émettre, c’est que je trouve l’atelier peut être un peu cher. Puisque en effet, pour deux personnes, cela s’élève à 50 euros, ce qui me parait assez cher pour apprendre à réaliser un taco. Cependant, la passion et la douceur de Virginie ont vraiment apporté beaucoup de sympathie à ce cours. Je vous invite de tout coeur à participer à cet Atelier, et à rencontrer ces deux responsables qui sont, en plus d’être souriants et passionnés, vraiment très humains et le coeur sur la main !

 

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5 Commentaires

  • Répondre
    Agathe D.
    19 avril 2017 à 10 h 27 min

    Mmmmmh ils ont l’air délicieux ces tacos, il faut que je goûte ça très vite 😀
    Très bel article Marion 🙂
    Agathe du blog http://www.agatheduchesne.com/

    • Répondre
      Marion Prima
      19 avril 2017 à 10 h 35 min

      Merci Agathe.
      Je t’invite vraiment à tester cet atelier, moment génial garanti.
      des bisous, Marion

  • Répondre
    chronique bordelaise
    21 avril 2017 à 10 h 29 min

    A chaque fois que je me rends sur ton blog, cela m’ouvre l’appétit.
    Cet atelier avait l’air très sympathique, tout comme le concept en lui-même.
    Je te souhaite de passer une belle journée.
    A très vite,
    Axelle de https://www.chroniquebordelaise.com

    • Répondre
      Marion Prima
      21 avril 2017 à 12 h 37 min

      Merci beaucoup Axelle
      Sincèrement, je t’invite à tester cet atelier, car c’est un super moment garanti
      Et en plus, tu ramènes ton taco chez toi pour le déguster, rien de mieux
      Belle journée à toi, Marion

  • Répondre
    Jeaninthemoon
    26 avril 2017 à 18 h 01 min

    Ohhhhhhh je me souviens de ce foodtruck spécial Tacos ! Je les avais vu à l’occasion du Salon Vintage il y a quelques mois. Et ça sentait drôlement bon ! 😀
    Bel article ma puce.
    Bisous tout épicés

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