Marion Prima
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Mon Assiette Locale, les saveurs locales à portée de clic !

Il y a quelques semaines, je vous parlais de « la ruche qui dit oui » , dans le même esprit, je vous présente « Mon assiette locale ». À l’heure actuelle, je pense qu’il n’est plus possible de dire qu’on ne peut pas manger locale. De nombreuses structures et start-up travaillent sur ces valeurs, et en font leur concept. Manger bien et sain est à la portée de tous.

Qu’est ce que « Mon assiette locale » ?

Pour commencer, Mon Assiette Locale, c’est un site internet réunissant les meilleurs commerces de bouche bordelais pour vous offrir des produits de qualité livrés chez vous et sur rendez-vous en vélo triporteur. En effet, imaginez une rue commerçante composée des meilleurs commerces alimentaires bordelais ? Ainsi, il vous est possible de flâner dans les boutiques au gré de vos envies et de choisir les produits qui vous font envie en les mettant dans votre panier ! Les partenaires sont nombreux d’ailleurs, je vous laisse trouver la liste juste ici.

Pour les deux fondateurs, Christelle et Nicolas, c’est un projet qui est né à la fois d’une envie d’entreprendre, d’une passion pour la Gastronomie et le besoin de manger mieux en valorisant les bons produits de nos artisans et commerçants de proximité. On ne peut qu’adorer cette vision des choses.

Une fois que votre panier est validé, c’est à l’équipe de « Mon assiette locale » de jouer. Ils passent du monde virtuel au monde réel en allant récupérer le jour J vos courses chez nos partenaires et en préparant la commande faite en ligne dans leur entrepôt frais afin de garantir le respect de la chaîne du froid ! Concernant la livraison, le client choisi son horaire (plutôt en fin de journée). L’équipe se rend à votre domicile en vélo triporteur, dans lequel seront confortablement installées vos courses ! Pratique et écolo !

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Recette de Mon assiette locale : Bruschetta au jambon cru

Ainsi, pour tester les services de « Mon Assiette locale »,  j’ai décidé de réaliser une des recettes proposés sur leur site. En effet, ils invitent les clients à choisir une parmi une sélection où j’ai trouvé la recette de Bruschetta au jambon cru. J’ai trouvé que ce qui était proposé était simple à réaliser, rapide. Je vous conseille vraiment d’aller sur leur site pour trouver l’inspiration. Vous ne pourrez plus dire que vous n’avez pas d’idée pour manger ce soir !

Les ingrédients indispensables pour réaliser cette recette 

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • Un petit pain tranché
  • De la chiffonnade de jambon
  • Du parmesan
  • Des tomates rondes
  • De l’échalote, de l’ail
  • Du persil
  • De l’huile d’olive, du sel et du poivre

Les différentes étapes de la préparation

  • Pour débuter, préchauffez votre four à 200°C
  • Lavez et coupez les tomates en dés, réservez
  • Ensuite, ciselez une échalote, réservez
  • Hachez du persil, réservez
  • Écrasez une gousse d’ail et dans un récipient mélangez avec les tomates coupées, l’échalote et le persil.
  • Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez, puis mélangez.
  • Par la suite, sur chaque tranche de pain, étalez la préparation à base de tomates
  • Parsemez avec un peu de Parmesan
  • Pour finir, passez les tartines au four pendant 10 minutes
  • À la sortie du four, disposez le jambon de Bayonne puis dégustez !

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Ce que j’en ai pensé 

Tout d’abord, j’aimerai vous parler des recettes proposées sur le site de « Mon Assiette locale ».  Vous allez dire que cette recette est archi simple. Oui, c’est vrai ! Rapide et simple, et moi j’adore quand je reviens du travail. Les produits sont de qualité, avec de réelles saveurs, et ça n’a pas de prix. Je tiens vraiment à saluer le concept de Christelle et Nicolas. Il est vrai, il est plus qu’appréciable d’avoir une structure qui propose de rassembler tous  les meilleurs commerces de bouche bordelais. On a de la chance de pouvoir vivre dans cette ville, si riche en bons produits. Ces derniers sont sélectionnés avec soin. Vous pouvez vraiment être confiants et commander les yeux fermés ! En plus, ils nous permettent de connaitre des petits commerçants de la ville, que nous n’aurions peut être jamais vu.

Pour finir, la cerise sur le gâteau, la dimension environnementale ! C’est vrai que le fait de venir en triporteur est peut être anodin pour beaucoup, et pourtant il est vraiment important. Nicolas donne de sa personne pour pouvoir nous livrer à l’heure nos courses, tout en étant souriant et agréable. Je remercie encore une fois cette équipe de passionnés pour m’avoir fait découvrir ce concept. À très vite pour la prochaine commande !

Jusqu’à la fin du mois d’octobre, bénéficiez de 5 Euros de réduction
sur votre commande avec le code « marion ». 

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