Marion Prima
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Bordeaux Cityguide

Les dunes blanches en direct de Bordeaux

Les Dunes blanches, douceurs gourmandes du Cap Ferret

Si vous êtes bordelais et que vous n’avez pas encore gouté les fameuses Dunes blanches de Chez Pascal c’est le moment ! Je vous assure qu’il est grand temps de le faire ! Depuis quelques mois, une boutique proposant ces spécialités du Cap Ferret a ouvert ses portes à Bordeaux. Et tout cela pour notre plus grand plaisir.

Vous le savez certainement, les Dunes blanches sont des petites chouquettes, vendues à l’unité et fourrées à la crème chantilly vanillée. Bien évidemment, l’équipe y intègre d’autres ingrédients secrets pour leur donner ce goût si magique.

Un lieu simple et reposant

Tout d’abord, vous trouverez la boutique au 7 rue de la Vieille Tour à Bordeaux. Vous verrez, elle respire la sobriété et la simplicité avec des murs aux pierres apparentes, le comptoir fait en pin ainsi que diverses décorations qui rappellent le bassin. Mais le plus du lieu, c’est l’ouverture vers l’atelier qui nous permet de voir les différentes étapes de fabrication de ces petites chouquettes. En effet, on aperçoit par exemple l’équipe en train de fourrer les choux encore chauds avec la crème chantilly. Bien évidemment, l’odeur des ces chouquettes à peine sorties du four est un plaisir dès qu’on entre dans la boutique !

Coté tarif, je trouve que cela est vraiment raisonnable. Il faut compter 0,80 € l’unité et, en cette période de Noël des boîtes, allant de 6 à 24 chouquettes pour les plus gourmands. Pour la boîte de 6 par exemple, comptez 4,50 €. Autre précision : vous pouvez effectivement choisir de les intégrer à un café gourmand, mais dans ce cas il semblerait que 1 à 2 choux seront suffisants. Cependant, pour un dessert unique, je vous invite à en prendre 3 à 4 par personne.

Alors à partir de maintenant, vous n’aurez plus de raison de dire « Qu’est ce qu’on fait en dessert ce soir ? » ! Allez vite faire un tour chez Pascal, et à très vite pour de nouvelles découvertes gourmandes.

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Horaires d’ouverture de la boutique des Dunes Blanches

Le lundi de 11h à 19h30
Du mardi au samedi de 10h à 19h30
Le dimanche de 10h à 13h

7 rue de la Vieille Tour – Bordeaux
Tèl : 09.83.97.78.78

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2 Commentaires

  • Répondre
    Chronique Bordelaise
    10 décembre 2016 à 16 h 30 min

    Hello Marion,
    Super article.
    Cela me donne déjà envie de m’y rendre une nouvelle fois.
    En ce moment, je passe ma vie à manger des petits choux de chez eux !
    Des bisous
    Axelle de http://www.chroniquebordelaise.com

    • Répondre
      Marion
      10 décembre 2016 à 17 h 09 min

      Je te comprends tellement ! J’ai vu ta story avec dunes/shopping ! Le combo tellement parfait !

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