Marion Prima
Made in France

Recettes & Cabas vous livre à domicile des paniers repas

Il y a quelques semaines, j’étais en plein déménagement. Chacun d’entre vous connait ça, on est obnubilé par les cartons, et le but est de ranger, et non le contraire. À cette période, j’ai eu la chance de pouvoir tester les services de “Recettes & Cabas”. Et cette livraison à domicile de paniers repas est arrivée au bon moment ! Alors je vous emmène avec moi à la découverte des petits plats réalisés grâce à “Recettes & Cabas”

Qu’est ce que « Recettes & Cabas » ?

Cette Start-up a vu le jour en 2015 dans l’Agglomération Lyonnaise. Mais dès le début, toute l’équipe avait le désir de se développer au niveau national. Recettes & Cabas est un site internet qui vous propose un kit prêt-à-cuisiner pour vos repas du quotidien. La structure a choisi de pouvoir personnaliser au maximum chaque commande, pour que ces dernières soient les plus proches possible des envies et besoins de chaque client. Ainsi, vous devez préalablement choisir votre cabas; soit  Tradi soit VégéBio, ainsi que votre semaine de livraison (commander avant le jeudi minuit pour être livré la semaine suivante) et enfin la taille de votre cabas : « Duo », « Familly » ou « Familly plus ». Par la suite, il suffit de récupérer votre commande en début de semaine et ensuite il ne reste plus qu’à cuisiner (30 minutes par repas, cuisson comprise).

Pour pouvoir anticiper au maximum, les menus sont affichés plusieurs semaines à l’avance sur le site internet. Alors oui, cela peut être problématique pour certains car les recettes sont préalablement sélectionnées. Mais, selon moi, c’est une superbe façon de découvrir des recettes ainsi que des ingrédients que vous n’avez pas l’occasion de cuisiner.Et, la cuisine, c’est ça aussi ! C’est la découverte !

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Zoom sur les valeurs de « Recettes & Cabas »

J’avais envie de parler un peu plus des valeurs de la marque. Elles sont pour moi importantes, voire même honorables. J’aime faire découvrir des équipes comme celle ci, qui ont une vision de l’alimentation et du service semblable à la mienne. Ainsi, je propose de vous inscrire leurs dires, afin que vous vous imprégniez vraiment de leur univers.

  • Authenticité

” Récoltés la veille ou le jour-même par des maraîchers avec lesquels on travaille depuis des années nos fruits et légumes d’origine France sont parfois même cultivés à côté de chez nous. Nous nous engageons aussi à fournir des viandes sélectionnées auprès d’éleveurs français” qui se situent pour la plupart d’entre eux aux alentours de la région lyonnaise.

  • Mieux manger

” Nos plats ne doivent pas seulement être Bons (au goût), ils doivent aussi être Bons (pour notre équilibre alimentaire) ! On évite au maximum les produits industrialisés, le client a le plaisir de cuisiner lui-même des produits sains dont il connait l’origine. Avec nos recettes, on sort de la routine, on a le plaisir de cuisiner car on découvre de nouveaux produits et de nouvelles saveurs. Et satisfaction ultime, on participe à l’éducation du goût des enfants !

  • Alimentation durable

Chez R&C on limite le gaspillage grâce au principe du pré-dosé : tout est dans le cabas en juste quantité par rapport aux recettes. Pas de reliquat qui traîne au frigo ni dans les placards et qui finit à la poubelle ! On respecte les saisons en élaborant des recettes qui utilisent des produits cultivés et produits en France à 80%. On limite et on recycle les emballages. Nos clients nous retournent une partie des contenants et gagnent des points fidélité en échange. Une démarche éco-responsable à laquelle ils adhèrent tout naturellement.

 

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Les différentes recettes de la semaine 

Pour commencer, je me permets de vous donner un ordre d’idées de ces Cabas. Ainsi, jeindique le contenu des cabas proposés pour cette semaine. :

Pour le cabas Tradi :

– Tarte gourmande aux blettes et fromage frais aux herbes
– Papillote de saumon aux ravioles – Crudités râpées
– Cordons bleus maison et carottes Vichy
– Crumble de courge, salade verte
– Poêlée de légumes aux lardons
+ Pommes Chanteclerc et Clémentine

*Je vous ai mis en gras les 3 plats que Monsieur et moi nous avons sélectionné. Rien que de revoir les intitulés, ça me donne faim !

Pour le cabas VégéBio :

– Wok de brocolis et champignons laqués, nouilles chinoises
– Crumble de butternut, mâche
– Gratin de blettes à la fourme d’Ambert – Pommes de terre vapeur (SG)*
– Sarrasin aux brocolis et crème de riz épicée (SG)* – Express : 1 à 2cs de curry (ou autre épice)
+ Poires et Oranges

Comme vous pouvez le voir sur les photos suivantes, un livret est proposé au moment de la livraison. Il répertorie toutes les recettes proposées pour la semaine, même si vous ne les avez pas choisies. Ainsi, cela permet d’avoir une base de données de recettes, que l’on peut faire ou refaire chez soi, même si on le commande pas la Box en elle-même. Je trouve que c’est une attention très honorable. On retrouve ainsi la dimension de partage, qui passe selon moi par ce partage de recettes.

 

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Ce que j’en ai pensé 

Honnêtement, je suis fan du concept proposé par “Recettes & Cabas”.  Ma commande a été livrée directement dans un relais, et j’ai juste eu à venir le chercher une fois mon travail terminé (et oui, pas besoin d’attendre des heures chez soi que le livreur passe). Tous les produits et ingrédients étaient plus que frais, et emballés au mieux pour que optimiser le déballage. D’ailleurs, ces derniers étaient de qualité, pleins de saveurs. C’est quelque chose qui est très important pour moi, et il est indéniable de dire que vous pouvez donner votre confiance à “Recettes & Cabas”.

Après, je peux comprendre que le panier peut revenir cher. Pour mon exemple, les 3 plats pour 2 personnes ainsi que l’assortiment de pommes et clémentines étaient facturés 55 euros. Alors, il est indéniable de dire que les produits sont plus que qualitatifs. Cependant, pour des étudiants ou jeunes actifs comme nous, je pense qu’il serait pertinent de proposer un panier spécial, avec des produits adaptés, mais tout aussi bons. (Avec le code promo disponible, cela vous permets de d’économiser 10 euros ! Pas si mal hein ?)

De manière générale, je conseille de tout coeur les services de “Recettes & Cabas” ! Les recettes proposées sont originales, et plus que rapides. Elles sont expliquées de manière très ludiques, ce qui est aussi un point à souligner. Cela permet vraiment de cuisiner chez soi, et de continuer à aimer préparer ses petits plats, sans y passer la journée.

Alors, envie de tester ? 

 

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