Marion Prima
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Made in France Recettes

Recettes : Houmous de petits pois et carottes glacées

Cuisiner grâce aux Smoothies Nu

Aujourd’hui, je vous propose de cuisiner grâce aux Smoothies Nu. En effet, au delà du fait que ce sont de succulents jus, riches en saveurs et gorgés de vitamines, il est possible de les utiliser aussi en cuisine. C’est le double effet NU : Deux produits en un ! En effet, il m’a été proposé de tester les différentes recettes que Nu a mis au point à partir de ses produits. Aujourd’hui,  je vous en propose deux, testées et approuvées par mon « fan club de gourmands ». Découvrez vite que chacune d’elles a été réalisée grâce à un smoothie de la large gamme NU.

Les jus Nu, qu’est ce que c’est ?

Tout d’abord, rappelons la promesse de Nu. En effet, la marque souhaite offrir aux consommateurs nomades des boissons 100% naturelles, saines et savoureuses à un prix accessible. En effet, ces jus n’ont que des avantages ! 100% fruits mixés, 100% naturels, aucun ajout de sucre, de colorant ou encore de conservateurs. Pour ma part, j’ai eu la chance de gouter plusieurs des recettes, qui font parties d’une large gamme.

Recette n°1 : Houmous de petit pois
avec le smoothie à la pomme, concombre et Kale

Ingrédients pour 2 personnes : 
  • 1 gousse  d’ail
  • 150 g petits pois frais ou surgelés
  • 1 citron vert
  • quelques feuilles de menthe
  • 15 cl Nu smoothie pomme, concombre et Kale
  • 1 cc de tahin (purée de sésame bio)
  • sel et poivre
  • des légumes de saison ( céleri branche, carottes de différentes couleurs, radis ronds, endive carmine)
Préparation :

1- Tout d’abord, dans votre mixeur, disposez les petits pois, les gousses d’ail, la menthe et le jus de la moitié d’un citron vert.
2- Commencez à mixer, délayez petit à petit avec le Nu smoothie pomme, concombre, Kale
3- Salez et poivrez selon vos goûts.
4- Pour finir, dégustez sur des toasts ou avec des légumes croquants.

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 Recette n°2 : Carottes glacées
avec le smoothie carotte, pomme, orange

Ingrédients pour 2 personnes : 
  • 4 carottes
  • 20 g de beurre salé
  • 1/2 bouteille de jus Nu smoothie carotte, pomme, orange
  • quelques feuilles de coriandre
  • une pincée d’amandes effilées ou entières
Préparation :

1- Tout d’abord, épluchez les carottes et les couper en tronçons.
2- Disposez les dans une casseroles avec le beurre, le smoothie, et de l’eau pour recouvrir les carottes.
3- Placez du papier sulfurisé sur la préparation en faisant un petit trou au centre (cheminée) pour laisser le liquide s’évaporer.
4- Par la suite, allumez le feu puis laissez chauffer plusieurs dizaines de minutes. En effet, quand le liquide à disparu, les carottes sont cuites.
5- Pour terminer, disposez-les dans un plat par exemple. Vous pouvez les agrémenter avec des amandes effilées et de la coriandre fraîche.

 

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2 Comments

  • Reply
    chronique bordelaise
    4 juin 2017 at 20 h 13 min

    Hello Marion,
    ces deux recettes ont l’air aussi tentantes l’une que l’autre.
    Je pense tester très bientôt la première !
    Je t’embrasse ♡.
    A très vite.
    Axelle du blog https://www.chroniquebordelaise.com

    • Reply
      Marion Prima
      4 juin 2017 at 20 h 26 min

      Merci Ma axelle !
      En effet, qui aurait cru qu’on puisse faire ça avec des jus !
      Belle soirée à toi, des bisous

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